Lo auténtico y lo tradicional
Nuestra cocina se inspira en la esencia y riqueza de Ecuador, en su extraordinaria gastronomía, sus productos y sabores, en su gente, sus regiones, su cultura, sus tradiciones, su creatividad y en esa chispa que nos contagia de alegría la vida.
Cada plato de nuestra carta lleva un nombre particular que hace referencia a frases y palabras típicas de las diferentes regiones de nuestro país. Porque este humor tan particular es parte fundamental de nuestra identidad, también queremos darlo a conocer al mundo.