


Sabores con historia, sabores nuestros.
Nos inspiramos en la riqueza gastronómica de nuestro país, en sus productos y sabores, en su gente, sus regiones, su cultura, sus tradiciones, su creatividad y en esa chispa que nos contagia de alegría y vida.
Martes – Sábados
12h30 – 16h00 / 19h00 – 23h00
PAMBAMESA
La Propia
Tortilla de maduro con mi cuit de foie gras caramelizado y teja de salprieta
Desempatada
“Tacos” de torrejas de hornado
Empatada
Empanada de morocho rellena de hornado de pato.
Muy Muchines
3 muchines de yuca con miel de mashuas.
De Chiripa
Arancinis de arroz achiotado con salsa de seco de cordero.
Breve Breve
Choclito asado, lactonesa de mapahuira y queso manaba.
Nuestro Chef
Nuestros Productos
Formas de Pago
Excelente ubicación y el lugar es acogedor y cálido. Me encantó la atención, siempre listos y amables. Pero sobretodo, sin ver el menú nos sugirieron platos para compartir que realmente nos sorprendieron. La cocina excelente y los productos frescos. El vino espectacular y el paladar contento…¿qué más se podría pedir?
Alfonso Duque
Estupendo restaurante. Pedimos bastantes platos para degustar y todos nos encantaron. Sugerencias del chef muy acertadas. Lugar tranquilo y elegante. No somos de Ecuador pero nos encantó su propuesta gastronómica y nos enamoramos de sus sabores. Definitivamente un lugar para repetir y recomendar.
George Gordon
Alice Muller
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